有機食品越來越成為百姓上餐桌上的“常客”，人們主糧之一—有機稻米的生產(chǎn)發(fā)展正處在一個趨旺的階段。那么有機水稻種植和常規(guī)水稻種植的區(qū)別是什么呢?下面福地種業(yè)小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。
有機水稻的種植要比普通水稻要求嚴格得多，并有一定的質(zhì)量控制要求。主要如下。
一、在栽培有機水稻的時候，要選擇優(yōu)質(zhì)的品種，還要考慮栽培地區(qū)的氣候條件和土壤情況，在浸種前曬種1～2天，這樣可以提高發(fā)芽率。
二、肥料的施用
每畝用腐熟的菜籽餅100kg或每畝用腐熟的雞糞或鴨糞50kg于栽前施入土壤中。有機水稻在長生過程中不施化肥，往往分蘗不足，葉色偏淡，所以在移栽后7天需追施100kg腐熟的菜籽餅作分蘗肥，擱田前期再追施100kg腐熟的菜籽餅，保住已有分蘗，提高分蘗成穗率。在本田生育期中用酵素菌液肥，分5次葉面噴施，即栽后15天，每畝噴施生物有機肥150ml，促進分蘗;擱田中期，每畝噴施生物有機肥150ml，促進分蘗向成穗轉(zhuǎn)化;促花期即葉齡余數(shù)3.5葉時，每畝噴施生物有機肥150ml，促進穎花分化;保花期即葉齡余數(shù)1.5葉時，每畝噴施酵素菌液肥150ml，提高結(jié)實率;始穗期，每畝噴施生物有機肥150ml，增加粒重。
三、加強有機水稻保護工作：選用抗蟲抗病品種，采取稻田放鴨或養(yǎng)魚，利用魚鴨捕食控制蟲害，通過科學水層管理和合理使用有機肥控制病害。
四、實施時幾點要求
1、生物有機肥噴施時間宜在下午四時以后進行，如果噴后6小時內(nèi)遇雨，需補噴一次。
2、隔離區(qū)：有機水稻種植區(qū)必須有獨立的排灌系統(tǒng)。隔離區(qū)至少間隔8～10m。有機水稻種植田塊和常規(guī)種植田塊之間須建立緩沖帶。有機水稻種植田塊四周田頭不允許種植其它農(nóng)作物。
3、適當提高移栽密度，栽足基本苗。有機水稻株具有株矮、葉淡、穗不足、產(chǎn)量低的特點。因此，在有機水稻移栽時，必須增穴增苗，基本苗一般要比常規(guī)大田增加20%，以利成熟時能夠保持足穗。
4、培育帶蘗壯秧：實踐證明，壯秧是有機水稻高產(chǎn)有效途徑之一。為此，在育秧階段要施足肥料，秧田落谷量每畝控制在40kg以下。
5、認真做好田間檔案記載工作：建立苗情點，定期調(diào)查，在規(guī)定的生育期內(nèi)準時使用有機肥和噴施酵素菌液肥。有機水稻田塊每項作業(yè)措施都要有記錄。所有作業(yè)機具都要沖洗，整個生產(chǎn)過程要確保無污染。
而普通水稻種植卻沒有上述的標準要求。
